玉米面(黃)50g、韭菜200g、薺菜200g、雞蛋4個、蝦皮10g
調料
香油適量、食鹽適量、味精適量
菜饃步驟1
菜饃的做法大全
將玉米面混各白面，加適量水和面團
步驟2
菜饃的做法
將和好的面團放在保鮮袋裏，醒面團
步驟3
菜饃的家常做法
將洗好控幹水分的韭菜和薺菜切碎
步驟4
菜饃的簡單做法
菜裏拌上芝麻香油，防止出水
步驟5
菜饃怎麽吃
攤雞蛋，小火攪熟。炒出來比較嫩
步驟6
菜饃怎麽做
順便把蝦皮在攤過雞蛋的帶油的熱鍋裏翻炒壹下，和炒雞蛋混合均勻
步驟7
菜饃怎麽炒
把醒好的面團切成幾條。每條面抓成大小壹樣的面劑子
步驟8
菜饃怎麽煮
把面劑子揉成團
步驟9
菜饃怎麽燉
把面團壓扁，搟成面皮
步驟10
菜饃怎麽煸
搟好了。放在鍋排上，準備攤菜
步驟11
菜饃怎樣煸
做好壹兩張面皮後，再把炒好的雞蛋和蝦皮倒入放菜的盆中，加入鹽、白胡椒粉，少許味精，拌勻
步驟12
菜饃怎樣做
在搟好的壹張烙饃皮上均勻攤壹層菜
步驟13
菜饃怎樣炒
再取壹張烙饃皮蓋到菜上，壓緊餅邊
步驟14
菜饃怎樣煮
平底鍋加熱後，把饃坯輕輕放入鍋中，註意別弄破了
步驟15
菜饃怎樣燉
餅的壹面很快就熟了，用鍋鏟輕輕翻至另壹面。註意調火大小，翻兩三下，餅裏外都熟了。取出，烙下壹個
步驟16
菜饃的制作
壹個菜饃可以切成幾塊來吃