鱈魚是壹種深海魚，營養價值非常豐富。據統計，每100g鱈魚肉含蛋白質16.5g。
可見其蛋白質含量非常豐富。另外鱈魚脂肪含量很低，吃多了也不會胖。除了蛋白質
除了品質，鱈魚還含有豐富的維生素和礦物質。
其魚肉中所含的鎂能保護人體的心血管系統。
系統。另外鱈魚的口感也很好，肉質鮮嫩，吃多了也不會覺得油膩，容易消化。
北極鱈魚是典型的冷水魚，分布在整個北極地區。當溫度超過5℃時，它們就會消失。
這是壹個
這種中小型魚類，最大體長36厘米，是北極地區重要的經濟魚類之壹。
夏季，北極鱈魚主要生活在喀拉海巴倫支海冰凍區的邊緣。北極鱈魚幼體是小型浮遊植物和浮遊植物。
動物進食。隨著成長，它吃的浮遊生物逐漸由小變大，部分捕食小魚。
擴展數據:
cod的功效
鱈魚具有活血化瘀、降血脂、降血壓的功效。鱈魚含有豐富的蛋白質、維生素A和D、鈣、鎂、硒等營養成分，能提高人體免疫力，增強人體組織的代謝活力，促進鈣的吸收利用，強健骨骼；優質的鎂和硒有利於心臟健康，預防心肌梗塞等心臟病。
鱈魚脂肪含量很低，只有0.5%左右，相當於瘦豬肉的五十分之壹。而且，這些脂肪中含有DHA和EPA，不僅可以提高智力和大腦，還可以預防阿爾茨海默病。它們又被稱為“血管清道夫”，能清潔血管內壁，保護血管健康，對心腦血管疾病有很好的預防作用。
人民網-紅燒鱈魚，活血護心。
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