我們都知道不同的粥功效不同，那麽春天吃什麽粥最適合養生呢？下面介紹幾款適合春季食用的養生粥，供大家參考。
蓮子粥
配料:蓮子、粳米、雞湯、蔥花、各種調味品。
做法:先將蓮子浸泡在水中，撈出蓮子，然後放入清水中煮沸後撈出。然後倒壹鍋雞湯，加入蓮子和粳米煮成粥。粥做好之後，加入蔥花等調料。
蓮子有安神養心的作用，尤其適用於春季健忘、多夢、心煩、失眠的人。它們具有很好的食療價值。
芝麻粥
材料:芝麻50克，粳米250克，調料適量。
做法:先將芝麻磨成粉，粳米洗凈，加適量水和芝麻粉煮成粥，常喝。
芝麻粥有潤腸通便、益精生發的作用。特別是對於春季肝腎不足、便秘、咳嗽、脫發的人，能起到很好的食療價值。
菊花粥
食材:杭白菊500克、粳米200克、生姜2片、豬油、精鹽適量，其他調味品可根據個人口味選擇。
做法:先將粳米浸泡10分鐘，然後加入適量的水與粳米壹起煮沸，再加入藜蒿，粥中加入生姜、豬油、精鹽等調味品。
藜蒿粥具有清熱解毒的功效，最適合肝氣郁結引起的疝氣疼痛、小便不利者食用。
紅薯粥
配料:紅薯、小米、蔥花、調料。
做法:將紅薯切成小塊，然後加入適量的水和小米壹起煮粥。粥稠後加入蔥花和各種調葉水。
這種粥最適合高血壓、動脈硬化、肥胖人群。熱量低，營養豐富，味道相當不錯。
紅棗糯米粥
材料:紅棗5g，糯米100g，山藥半個，薏米10g，馬蹄10，糖適量。
做法:將所有材料清洗幹凈後，加入適量的水煮成粥，粥裏加糖攪拌均勻。
這種粥有補氣血、健脾和胃的功效，特別適合身體虛弱、沒有營養、食欲差的人，有很好的滋補作用。