本來有觀點認為壹定要泡七分鐘煮三分鐘,但是我不喜歡在家泡意大利面。我覺得泡過的意面肉醬面雖然脆爛,但已經失去了原有的味道和風味,煮熟了完全可以水煮燉。就算不習慣硬,也可以炒著吃。是我不太喜歡泡的意大利肉醬面,也不嚼頭。美味的意大利肉醬面是很多人喜歡的食物,也因為簡單易做而被很多人當作早餐。西班牙面條怎麽做非常容易?其實意面肉醬面很韌,吃起來會像沒煮過的面,但其實只要十幾分鐘就能看出面裏有沒有白心,只要沒煮過。
沒有;意大利肉醬面和大家平時吃的中國面條很不壹樣。意大利肉醬面常用的面粉叫杜蘭小麥粉,是所有全麥面粉中材質最硬、密度最高、面筋含量最大的小麥粉,所以必須用熱水煮20 ~ 30分鐘才能煮開,所以根本不能用開水煮。通常,如果妳想吃意大利面,不要沈迷於熱水。就算泡三天三夜也不太可能熟。必須用開水焯壹下才能煮。