豬肉500克
鹹魚50克
適量的油
半勺醬油
生粉適量
蘿蔔幹50克
糖1.5勺
生姜適量
蔥適量
材料
豬肉500克
鹹魚50克
適量的油
半勺醬油
生粉適量
蘿蔔幹50克
糖1.5勺
生姜適量
蔥適量
鹹魚蒸肉餅的步驟
1.將豬肉剁碎，鹹魚洗凈。
2.把肉末放進碗裏，然後放上蔥花和姜末。
3.加入切碎的蘿蔔幹。
4.加入適量的糖和玉米澱粉，加入極少量的醬油。
5.然後邊攪拌邊加水。
6.當水和肉末充分融合在壹起，就ok了。
7.把它放在壹個平板裏。
8.然後把鹹魚放進去蒸30分鐘。
9.蒸熟後撒上蔥花即可食用。這裏值得壹提的是，蒸肉餅裏的湯壹定不能倒出來。很好吃，用來泡飯。
鹹魚蒸肉餅的步驟
1.將豬肉剁碎，鹹魚洗凈。
2.把肉末放進碗裏，然後放上蔥花和姜末。
3.加入切碎的蘿蔔幹。
4.加入適量的糖和玉米澱粉，加入極少量的醬油。
5.然後邊攪拌邊加水。
6.當水和肉末充分融合在壹起，就ok了。
7.把它放在壹個平板裏。
8.然後把鹹魚放進去蒸30分鐘。
9.蒸熟後撒上蔥花即可食用。這裏值得壹提的是，蒸肉餅裏的湯壹定不能倒出來。很好吃，用來泡飯。
小貼士:
因為鹹魚、蘿蔔幹都是高鹽食材，所以要適當加鹽。另外，鹹魚、蘿蔔幹可以提前泡水，去掉壹些鹹味。
小貼士:
因為鹹魚、蘿蔔幹都是高鹽食材，所以要適當加鹽。另外，鹹魚、蘿蔔幹可以提前泡水，去掉壹些鹹味。