特別開胃，秋天做的，家裏每個人都吃壹碗以上米飯的食物有哪些？

黑胡椒大蝦原料:蝦、胡椒粉、黑胡椒、洋蔥、無鹽黃油、幹白酒。做法:1。把蝦仁裏的沙腸去掉清洗幹凈，擦幹水。其實皮膚要更強壯補充鈣和鋅。用鹽幹白葡萄酒腌制。2.洋蔥切絲，蔥切末，姜切絲，辣椒切片。3.將未加鹽的黃油放入鍋中，將洋蔥絲放入盤中翻炒待用，不銹鋼盤放在火上加熱。4.鍋中放入無鹽黃油，爆香姜蒜花椒，放入黑胡椒，放入腌制好的蝦仁翻炒至顏色變淡，加入少許耗油、鹽、白糖調味。5.將洋蔥絲撒在燒開的鐵皮上，放入炸好的蝦，撒上小蔥。

紅燒雞翅食材:雞翅500g、蔥、姜、八角1、桂皮1壹小塊、油2大勺、生抽1大勺、老抽4大勺、老冰糖2小塊。做法:1。雞腿洗凈焯幾分鐘，然後洗凈瀝幹。2.鍋中油燒開，將雞腿倒入鍋中翻炒均勻，炒壹會，放入姜蒜翻炒均勻，倒入生抽和老抽上色均勻。3.在沸水中放入沒煮過的雞腿，放入八角和桂皮，燒開，轉小火至汁稠，放入老冰糖，翻炒至冰糖融化，煮約15-20分鐘。

姜炒排骨:1，準備調料；2、青紅椒切絲，蔥切絲，姜切半絲，壹半切片，蒜切片，水豆豉切碎備用；3.將豬排切成小塊，放入冷水中浸泡2小時，放入放血水中浸泡；4.鍋中加入適量的水，燒開。倒入排骨，泡水去沫。5、撈起，再次在鍋中放水，倒入排骨、米酒、各種調料，燒開；6、轉中火煮約1小時，再撈起備用；7、菜鍋熱，放入植物油，放入蔥姜，水豆豉，翻炒郫縣豆瓣醬；8.倒入排骨，加入少許涼水；9.攪拌均勻；加入洋蔥絲；攪拌均勻；10，最後加入青紅椒、姜片、蔥翻炒，加入1大勺醬油、1小勺白糖、少量白胡椒粉、少量味精、少量香油。