配料如下:1青木瓜、3小米椒、5瓣蒜、1茶匙鹽、2湯匙白醋、1湯匙辣椒油、1湯匙花椒油、1湯匙香油、3湯匙生抽。
具體做法如下:將木瓜清洗幹凈後,用削皮刀將皮剝掉,然後用擦絲刀將青木瓜切絲,然後放入湯盆中,將所有食材放在壹起,然後用筷子攪拌均勻,裝盤食用!
做法二:糖醋青木瓜絲
配料如下:青木瓜1,白醋20ml,白糖30g,青椒1。
具體做法如下:將青木瓜去皮,然後搓成細絲,放入湯盆中,青椒切絲放在壹起,然後加入20毫升白醋,加入30克白糖,攪拌均勻,加蓋腌制30分鐘!
做法三:清炒青木瓜
配料如下:1青木瓜,20g花生,2個小米椒,1茶匙鹽。
具體做法如下:將青木瓜清洗幹凈,去皮,然後切絲,小米椒切碎,然後鍋中加油加熱,再將小米椒放入鍋中,小火煸炒至麻辣,然後倒入青木瓜絲,炒至變軟,再加入1茶匙鹽,翻炒均勻,最後放入花生,翻炒均勻即可出鍋!
做法四:鯽魚木瓜湯
配料如下:鯽魚1條,青木瓜半個,馬蹄10,薏米30g,鹽2茶匙,料酒2湯匙。
具體做法如下:薏米提前1天泡好,青木瓜去皮,切成小塊備用,鯽魚抹上刀花,淋上料酒,再抹上鹽,然後鍋裏放油燒熱,鯽魚滑入鍋中,炸至兩面焦黃, 然後倒入1湯盆裏的開水,再大火燒開後加入薏米,然後放入鍋中30分鐘。
做法五:排骨木瓜湯
食材如下:排骨500g,青木瓜1,生姜1,鹽1茶匙,料酒2湯匙。
具體方法如下:木瓜不要煮過頭,否則湯容易爛,青木瓜最好。木瓜去皮,切成小塊備用!然後在鍋中加入大量的水,將排骨放入冷水中,加入姜片,加入2湯匙料酒,大火煮開。水開後撇去浮沫,取出,轉移到湯鍋裏。排骨加水3倍,放入姜片,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火40分鐘,40分鐘後放入木瓜,煮20分鐘,加鹽調味!