肉片用醬油和料酒腌制後，多加增稠粉抓勻，避免肉煮久了變老。
鍋裏放油，肉片煸炒，變色後收起來備用。油溫應為70%
鍋裏繼續放油，爆香八角、蒜片、姜片(喜歡吃辣的人可以辣椒和大蒜壹起炒)，壹起炒豆角，豆角加水，加鹽、醬油和壹茶匙13香。顏色比平時略重，鹹味重。煮沸後，取出三分之二的湯。
將炸好的肉片和面條加入豆子中。註意面條擺放方法:均勻鋪壹層面條，撒壹點油，不要太多，均勻，然後再鋪壹層面條，再撒壹層油...直到面條吃完。
蓋上鍋蓋，煨面條。註意每隔幾分鐘看看鍋裏有沒有湯。沒有湯的時候，沿著鍋邊慢慢加入剛倒出來的壹半湯，不要讓湯碰到面(面放在豆和肉上)。蓋上蓋子燉，重復以上動作，直到湯沒了。倒入所有的湯，蓋上蓋子，直到面條被鍋裏的蒸汽完全煮熟。整個過程中，不斷鏟鍋底，防止燒焦，但不要翻面。
最後，拿壹雙筷子和壹把鍋鏟，把面條和蔬菜拌勻。喜歡大蒜的可以拌點蒜汁吃。如果妳不喜歡大蒜，可以用醋和辣椒油混合。不摻任何東西吃都好吃。