想要減肥，壹定要遵循?管住嘴、邁開腿?的黃金法則，飲食上做到少油少鹽、高蛋白、高纖維，再配合適量的運動。作為美食達人的我，最近給自己做了壹種減肥餐，通俗點說就是?窩窩頭?，只不過用的不是玉米面粉，而是全麥粉，還搭配了燕麥片，膳食纖維更加豐富，可以給身體帶來更強的飽腹感。
每天的早餐和晚餐基本上都是以這款?窩窩頭?為主食，再搭配煮雞蛋、涼拌黃瓜、涼拌豆芽、涼拌木耳等小菜，每天至少1小時的有氧運動，半個月瘦了7斤。把最近吃的減肥餐曬到網上，有不少網友都評論?難以下咽?，這款窩窩頭雖然看起來難以下咽，但奶香味十足、口感松軟，還是非常好吃的。
下面小編就把這款雜糧窩窩頭的做法分享給大家，需要減肥、保持身材的朋友可以參考做壹下。
---全麥窩窩頭---
準備食材：全麥粉500克、燕麥片50克、脫脂牛奶260克、酵母粉5克。
做法步驟：
1、把500克全麥面粉倒入面盆中，5克酵母粉用260克牛奶化開，然後倒入面粉中，用筷子攪拌成面絮後下手揉成面團，蓋上蓋子，放置在溫暖處醒面1小時。
2、面團醒發至2倍大小後取出，放在案板上進行揉面，加入50克燕麥片，把燕麥片揉入面團中。
3、面團揉好以後，分成十幾個大小均勻的面塊。
4、把分好的面塊揉成饅頭狀，然後在底部挖壹個孔，這樣蒸的時候比較容易熟。
5、窩窩頭全部捏好以後放在案板上，靜置醒發5分鐘，多加這壹步可以使窩窩頭的口感更松軟。
6、蒸鍋中加入適量清水，把捏好的窩窩頭涼水上鍋，蓋上鍋蓋開火，蒸鍋上汽後開始計時，大火蒸12分鐘左右。
7、12分鐘後關火，讓窩窩頭在蒸鍋裏燜上2分鐘再打開鍋蓋。