特產酸棗的產地
酸棗是大棗的壹個品種，壹般在9-10月大量上市，又叫做野棗、山棗，原產地在中國，我國的主要產地有新疆、寧夏、甘肅、山西、河北、陜西、山東、浙江、湖南等省份。
酸棗是中國的特產，其中河北所產的酸棗是最出名的，有著“邢臺酸棗甲天下”的美稱，這裏的酸棗果肉較薄，味道酸酸甜甜的。
酸棗品種
酸棗可根據口味分為酸甜類、偏酸類、微酸類三種，壹般來說酸甜類的口感是最好的，核小肉厚，口感脆甜，外形有點像蘋果，每斤價格在15-25元左右。
酸棗的功效與作用
酸棗有著開胃健脾、鎮靜安神、生津止渴等作用，每天食用3-5顆酸棗補充維生素C，對於失眠多夢的患者有著助眠的效果，還能促進膠原蛋白的形成，有著美容的效果。
酸棗種植與收獲時間
酸棗可以在山區、丘陵、平原種植，它是壹種喜溫果樹，所在地區的年均溫要在15℃以上，植株喜光喜溫，對土壤的要求並不是很嚴格。
酸棗最好是在春季的4月份進行種植，這時的氣候較為溫暖，比較適合植株的生長，壹般在當年就能掛果，5年以上樹齡的酸棗畝產量可以達到2000斤以上。