果糖胺是血漿中蛋白質和葡萄糖非酶糖化過程中形成的壹種高分子酮胺。其濃度與血糖水平呈正相關，並保持相對穩定。其測定不受血糖影響。由於血漿蛋白的半衰期為17 ~ 20天，果糖胺可以反映糖尿病患者在檢測前1 ~ 3周內的平均血糖水平。
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擴展數據:
果糖胺測定的意義
測定果糖胺的臨床意義與糖化血紅蛋白的臨床意義基本相同，果糖胺與糖化血紅蛋白有很高的相關性。血鉛果糖胺與血清糖化血紅蛋白的相關性優於用白蛋白校正後的相關性。這三者都可以用來評估糖尿病的代謝控制。
糖化血紅蛋白的判別效率優於果糖胺，但果糖-阿斯巴甜可以反映最近兩到三周的血糖控制情況。對於急性代謝紊亂的患者，如糖尿病酮癥酸中毒、強化胰島素治療和糖尿病合並妊娠更為實用，也適用於血紅蛋白病和鐮狀細胞性貧血患者。
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