1，易消化清淡食物
晚餐選擇的食物應該容易消化。壹般食物的選擇應清淡忌油膩，以半流質為主，如片湯、餛飩、面條、餃子、牛奶、糕點等。做菜的時候，不妨做的精致壹點。比如蔬菜、肉類可以切得很細，湯圓可以改成精致的“小”的，容易咀嚼，有助於消化。最好計算好宵夜和睡覺的間隔時間，不要離得太近，這樣可以更好的消化食物。
2.適當補充維生素
維生素A可以調節視網膜中感光物質視紫紅質的合成，提高夜間工作者對昏暗光線的適應能力，防止視覺疲勞，提高工作能力。維生素A存在於動物肝臟、牛奶、雞蛋和有色蔬菜中，所以要多吃富含維生素A的食物，如瘦肉、魚、豬肝、胡蘿蔔、甜椒、芒果、菠蘿等。維生素C可以緩解夜班人員的身體疲勞，增強身體的抵抗力，所以要多吃新鮮的水果和蔬菜。夜班人員容易日照不足，要補充維生素D。富含維生素D的食物包括雞蛋、魚和牛奶。
3、重量要合適
宵夜是“三餐制”以外的壹餐，和下壹餐的分量和熱量都不壹樣，需要適當減少。壹般來說，宵夜是在不太餓的狀態下吃的，所以不宜分時段吃太多。另外，形狀過大的食物也不容易引起食欲。
4.避免高脂肪食物
脂肪含量過高的食物或油炸食品難以消化。臨睡前吃這類食物，不僅增加胃負荷，還會使人難以入睡。同時，不建議晚上吃太多肉。有些人經常吃大量的肉來消除疲勞，補充體力，但睡前吃太多的肉容易導致熱量過多，增加胃腸道負擔，影響睡眠質量，但體力不容易恢復，久而久之就會出現肥胖、膽結石等疾病。