2.甘蔗是喜溫作物。周圍溫度每天需要保持在18度以上，30度以下，其增長會隨著積溫的增加而增加。溫度低於20度時，生長速度會變得緩慢，但也有利於體內糖分的積累。當溫度低於13度時，甘蔗的生長將停止。不同品種對溫度的要求不同。
3.甘蔗在生長發育過程中與空氣質量密切相關，因為甘蔗白天需要二氧化碳和氧氣進行光合作用，晚上需要呼吸作用。空氣中這兩種氣體的含量也會直接影響甘蔗的生長發育，而土壤需要含有氧氣，甘蔗才能順利進行光合作用，所以土壤要通風。
4.甘蔗吸收土壤中的養分和水分，它的根在土壤中生長發育，這是壹個重要的地方。土壤質量對甘蔗高產有很大影響。甘蔗雖然適應性強，但土壤不同，肥力不同。甘蔗的產量和質量也會有很大的不同。
5.甘蔗播種後直到成熟需要大量的水。經常吃甘蔗的人都會知道，甘蔗莖含有大量的水分。水分會直接影響甘蔗的含糖量和最終品質，所以如果遇到長期幹旱，壹定要保證甘蔗的水源。尤其是甘蔗的拔節期，是甘蔗最需要水分的階段。
6.甘蔗生長慢，耗時長，但產量高，相對養分消耗會更多。甘蔗的長短、甜度與吸收的養分量成正比，所以種植前要施足基肥，適當追肥。保證所需養分，提高甘蔗產量和品質。