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鎮寧波波糖是怎麽做的?

唐二和顧嵐回家後,在老制糖師傅的指導下,根據多年的制糖經驗,先用金麥做麥芽,再煮銀糯米和麥芽糖化,然後濾出糖渣,把濾出的糖水放在鍋裏再煮,然後把煮好的糖液放在架子上反復拉,就變脆了...老糖匠和唐兒、顧嵐在庫亞幹了九天制糖。但是吃的時候會粘在牙齒上,味道也不是很好吃。聰明的顧嵐找到了芝麻,把芝麻搗成糖,把花生和核桃裹在糖裏,這樣吃起來香而不郁,甜而不烈,但不夠脆脆。唐二和顧嵐又在拉糖上下了功夫,試著把糖煮到酥脆...最後,壹顆脆脆香香甜甜的糖終於出來了。但是這種糖叫什麽?顧嵐想了壹會兒說:“那顆糖脆的時候就像河水的波浪。它叫波波糖。”老糖人和唐二都說名字好,就取名叫波波糖。

當糖準備好了,唐兒和顧嵐更加愛對方,從不離開對方。這位老糖匠立即為唐兒和顧嵐安排了壹樁婚事。

第二天,是中秋節,秋高氣爽。鎮寧城各族長老兄弟姐妹為起義軍的勝利舉行了慶祝大會。天剛亮,四面八方的人都來了,江和他的同伴也來了。慶典上,人們向起義軍贈送了由老糖匠唐二和顧嵐制作的波波糖。造反派吃了波波糖,贊不絕口。金印知道波波糖是老制糖人唐二和做的,稱贊他們手藝高,當場賞了120兩銀子,並親自在當天為唐二和證婚。

8月15日晚,壹輪明月高掛天空,鎮寧城內人頭攢動,有人耍龍,有人玩燈。他和同伴壹起跳舞,盡情地唱歌。為了慶祝起義軍的勝利,他祝賀老糖匠父子和顧嵐的糖,祝賀唐二和顧嵐的婚姻美滿。

唐二和顧嵐結婚後,彼此相愛,不斷改進制作波波糖的技術,使得波波糖的質量越來越好。

鎮寧波波糖代代相傳,壹直流傳到今天。[5]?