1，紅豆糯米
在江南水鄉，有壹種習俗，全家人在冬夜開始時聚在壹起吃紅豆和糯米。相傳，有個叫* * *龔的兒子，死在上，死後成了疫鬼，繼續禍害百姓。然而，這種流行病的幽靈最怕紅豆，所以人們在冬天的至日上煮紅豆飯。
2.豆腐
在廣西冬季的至日，吃豆腐紙盒，把豆腐打成空心盒，把肉放進去煮。在常州，人們壹直流傳著在冬季至日前夜喝蔥燒豆腐的習俗。有句諺語“喝冷壹冬，吃悶壹冬”。每到冬天的至日，南京家家戶戶都要吃蔥，做豆腐。有“逗富”和“發跡”的意思。與南京相似，泰州、揚州、南通的冬季至日習俗大體相同。
3.蘭姆糕
按照江浙的傳統，冬天的至日會被砸碎，參與的人很多，非常隆重。在雲南，也有在冬季至日吃糍粑的習俗。而且每當祭祖或者重大節日，或者婚喪嫁娶，都要做糍粑。
立冬的由來:
立冬的起源可以追溯到古代，當時人們根據天象和天體的變化將壹年分為四季:春、夏、秋、冬。立冬是冬天的第壹個節氣，代表著寒冬的正式開始。在古代，立冬是壹個重要的節日，人們會舉行壹些祭祀活動，祈求來年豐收和平安。隨著時間的推移，這些祭祀活動逐漸演變成了當地的壹些習俗，如燒香、燒紙、舞龍舞獅等。
除了祭祀活動，立冬也是壹個重要的農業節日。在初冬，農民會放壹天假，與家人團聚，享受豐收。
參考以上內容:百度百科-立冬