1，果實成熟
把獼猴桃和壹些成熟的蘋果、香蕉、橘子等水果放在塑料袋裏，紮緊袋子，放在暗處，保存三天。三天後打開塑料袋，獼猴桃就軟爛成熟了。
2.用牙簽在獼猴桃上戳壹個小洞。
用幹凈的牙簽在獼猴桃表面戳幾個小洞，然後把獼猴桃放在保鮮袋裏，紮口等幾天，獼猴桃的成熟速度就會加快。如果用這種方法催熟獼猴桃，壹定要及時食用。表面受損的獼猴桃容易腐爛。
3.和米飯放在壹起
選擇壹個塑料盆，底部墊壹個塑料袋，把米飯鋪在塑料袋裏，然後把獼猴桃塞進米飯裏。這個方法比較簡單，大米可以快速吸收水分，促進乙烯釋放，加速獼猴桃成熟。
4、塑料袋催熟
將獼猴桃放入塑料袋中，紮緊袋子，靜靜等待獼猴桃成熟。如果可能的話，提高室內溫度更有利於獼猴桃的成熟。
購買獼猴桃的方法
1，看表皮:壹般選擇表皮有光澤，看起來光滑，絨毛不易脫落的；有的太粗糙，凹凸不平，脫發很多。這種口感不好，不甜，味道不好。
2、看顏色:選深棕色的，不要選黃色、綠色的，因為沒有完全煮熟，如果沒有煮熟，其實過幾天就可以熟了。
3、看大小:如果選擇獼猴桃，盡量選擇較小或中等的，會更甜更水；大的可能水分很多，但不是很甜。它有壹些獼猴桃的香味，但是壹點也不甜。
4、看形狀:壹般選擇橢圓形，這種獼猴桃飽滿圓潤，口感更甜。