如果被魚刺卡住，首先要及時就醫。根據魚刺嵌入的位置不同，操作也不同。不建議自己處理。沒有“簡單的取出方法”，需要醫生來處理。
1.如果能看到魚刺張開嘴的程度，可以用鑷子等夾緊裝置夾出來。註意不要損傷周圍的軟組織。不要用喝醋、嗆饅頭等方法，這對病情的發展沒有好處也沒有壞處。
2.如果魚刺嵌入較深，不要自己處理。如果處理不當，會發展成咽喉、食道、氣管、支氣管內的異物。壹定要馬上去醫院。醫生可以在光源的照射下檢查口咽部。如果發現異物，可以在直視下取出。如果找不到，進行喉鏡檢查和咽喉檢查。如果發現，用異物鉗取出。
紅燒魚的做法
1，準備壹條宰殺好的鯉魚，每隔兩厘米在魚的兩邊劃壹刀，方便入味。
2.下面腌魚:準備壹塊姜，切成塊；將壹段大蔥切成馬蹄片，與鯉魚放在壹起，加入鹽3克、胡椒粉2克、料酒10克去腥，將料酒均勻塗抹在魚的內外，將姜片夾在刀口處，將蔥姜塞入魚肚，腌制10分鐘，使魚入味。
多準備幾個蒜，拍平；生姜壹片，切塊；將壹段蔥切成馬蹄形，以備後用。
3.10分鐘後，我們把腌好的鯉魚撈出來，去掉蔥和姜，把魚身的汁液擠出來，然後均勻地塗上澱粉，吸收表面的水分，避免煎的時候濺油，再把澱粉塗在魚的裏外和夾縫裏，這樣就可以煎了。
4.鍋內熱油，爆香蒜片和小蔥，放入番茄醬10g炒香，沿鍋倒入適量水。現在開始調味:加入鹽2g，雞精2g，鮮榨白糖3g，上色醬油2g，攪拌使調料融化，湯燒開後加入炸鯉魚，煨的時候壹直澆在魚上。
5分鐘後，轉大火收汁時要勤搖鍋，以免糊底。湯汁濃縮後，關火將火炬魚輕輕放入盤中，倒入剩余的湯汁，撒上蔥花裝飾即可。壹道香脆開胃的紅燒魚就做好了。