2.果汁。藍靛果多汁，種子非常小，出汁率高。是制作飲料的絕佳原料，所以可以制成果汁。既解渴又好吃，還保留了很多營養成分。能調節人體機能，調節血壓，有延緩衰老的功效，被譽為“飲品之王”。3、泡酒。藍靛果還具有染酒的功能妳可以用葡萄酒制作壹種特殊的藍靛酒，這種酒也是壹種健康飲品！它不僅可以降低血壓，增加白細胞數量，還可以治療兒童厭食癥，治愈率達90%。在密封的罐子裏，壹層靛藍果和壹層糖按照自己的口味調配。絕對可以用蜂蜜代替糖。
藍靛果的營養價值
藍靛果吃起來酸甜可口，也是壹種營養豐富的好水果！藍靛果富含糖類、有機酸、礦物質、多種微量元素和維生素，其中維生素的含量高於普通果蔬，維生素C的含量是蘋果的幾十倍。藍靛果幹物質含量為10%-17%，其中含糖量為5%-10%。含酸量變化很大，從1.50%到4.50%不等。同時富含VB等維生素。、VB2、Vpp、VC等。，特別是VPP含量比水果高近100倍，還有鋅、硒、鐵等微量礦物元素，16種氨基酸，其中人體必需的有9種，約占總量的40%。
藍靛果的功能性味苦性涼，能清熱瀉火，散癰消腫，可治胸癰、腸癰、丹毒等熱毒瘡。還可用於濕熱痢疾、大便紅白、腹瀉不適、急性腹瀉、肛門灼熱等。現代醫學研究:藍靛果具有預防毛細血管破裂、降低血壓、改善肝臟的解毒功能；具有抗炎、抗病毒、抗腫瘤、抗疲勞、抗氧化和抗高脂血癥的作用；其降壓作用溫和持久，起效時間短；能緩解放療後的不適，具有升高白細胞的作用。藍靛果是壹種營養價值很高的水果，甚至比普通水果還要好。藍靛果壹般人都可以吃，小孩和孕婦都可以吃。只是沒有特別的人不能吃而已。