好吧，既然天氣這麽冷，就要由內而外的散熱，吃點熱乎又滿足的食物！
五花雞的做法(湯，火鍋底料)
步進步進
1
先來個大聚會吧，不過我忘了加紅棗。五花肉買回來後，用面粉反復揉搓，把黏液搓掉。然後加入白醋和鹽洗至無異味，將有褶皺的壹面朝外。
步進步進
2
如圖所示，大致搗碎白胡椒。
步進步進
三
加入黃芪，放入湯包中。
步進步進
四
鍋中放入冷水，撇去泡沫，水開後撈出。
步進步進
五
把湯包塞進雞肚子裏。
步進步進
六
然後把雞放進豬肚子裏。肉雞很小，砍掉頭和爪子就能塞進豬的肚子裏，建議用肉雞。
步進步進
七
然後用棉線把五花肉的前後兩端綁起來。
步進步進
八
像個大海螺！或者鍋裏放涼水，放姜片。
步進步進
九
水燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，小火燉兩個小時。
步進步進
10
時間到了。把五花雞拿出來。
步進步進
11
香料袋移除
步進步進
12
五花肉切片，雞肉切塊。
步進步進
13
將五花肉和雞肉放回鍋中，加入紅棗和枸杞，再煮幾分鐘。
步進步進
14
最後撒鹽
五花雞成品圖(湯，火鍋底)
五花雞(湯、火鍋底料)烹飪技巧
技巧
1，豬肚要反復洗，用前洗凈。
2.把雞包在豬肚裏後，用牙簽在豬肚上紮幾個洞，防止煮的時候裂開。
3、湯最後放鹽。如果先放鹽，鹽會抑制營養價值的溢出。