椰子滿滿都是寶。其中，椰子肉和椰子汁可以作為壹種配料來做湯。這湯會有很濃的椰子味。海南雞椰采用正宗文昌雞和天然椰汁烹制而成，香滑、清香、健康、滋潤、營養、美觀。雞椰所需材料:東郊椰林出產的雞椰、文昌、椰水、椰肉、初榨椰子油、金桔、黃燈辣椒醬、馬蹄、香菜、大蒜、姜片。
海南素有“無雞不成宴”的美譽，海南四大名菜之首文昌雞是吃雞的首選。相傳黃道婆在海南島學習利津紡織時，最喜歡喝的是包道島上的天然甘露“椰子水”，最常見的是文昌雞，位列今天海南四大名菜之首。文昌雞，海南四大名菜之首，是用文昌的老青椰子做的。取出天然椰子汁和椰子肉進行烹飪，加入壹些配料，如紅棗和枸杞，加入壹些椰子油。煮出來的椰汁清香，甜滑，清香，健康，滋潤，營養，爽口，湯汁香甜爽口。即使是雞肉也有天然的椰子味。
取出天然椰子汁和椰子肉進行烹飪，加入壹些配料，如紅棗和枸杞，加入壹些椰子油。煮出來的椰汁清香，甜滑，清香，健康，滋潤，營養，美觀，湯汁香甜爽口。即使是雞肉也有天然的椰子味。雞椰是壹道海南菜，用椰子和嫩雞肉烹制而成。湯清爽可口，有益氣生津的功效。