黃米粽子的黃米要泡多久？有什麽需要註意的嗎？

黃米粽子的黃米要泡多久？有什麽需要註意的嗎？黃米營養價值高，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和微量元素。但是，黃米是糯的。壹般需要泡很久。先將黃米洗凈，浸泡8至12小時，換水2至3次。根據自己的口味，還需要添加壹些其他的材料，比如紅豆、黃豆、綠豆。黃米也可以和糯米壹起做成粽子，更有營養，也相對粘稠，更有利於腸胃健康。減肥期間，我想吃粽子，所以我選擇了大黃米飯，而不是壹些糯米。其實最早的粽子也是用米做的。

黃米需要提前泡2~3個小時。如果妳不喜歡吃黃米松散顆粒，但是喜歡吃有嚼勁的，記得千萬不要把糯米泡在水裏！黃米粽子的制作方法因地域口味而異。山西傳統的黃米粽子需要泡上兩三天，會有微微的酸甜口感。海外的朋友，我們就泡壹天。

黃米不是黃米，是壹種黏糊糊的黃米。準備好各種材料。糯米提前2-3小時泡水。紅豆也可以提前壹晚泡水。特別說明:如果妳不喜歡吃米粉，不喜歡嚼湯圓，就不要把糯米放在水裏！用100塊幹凈的布擦洗每片蘆葦葉。提前泡好馬立安，燒壹壺水。在馬立安把蘆葦葉煮五分鐘。打開袋子的四個角，在高壓鍋裏放壹片小蘆葦葉。它不防水。燒開壹鍋水，倒入高壓鍋。最好放在小蒸鍋裏蒸50分鐘再悶半個小時，或者把米飯煮好放高壓鍋裏壹個小時。這壹次，糯米在高壓鍋裏煮兩個小時，然後用清水浸泡。

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