2個炸頭胸
爆炒臘味頭是用銀杏、栗子等配料配以醬油、糖、醋等調料做成的，炸鐵雀也頗有山野風味。3條鳳尾魚
鳳尾魚由蝦和雞蛋制成，形狀精致。煮熟後的蝦尾呈黃色，外脆內嫩。4果塔貝斯
塌鍋鱸魚以海洋鱸魚為原料，色澤金黃，兩頭兩尾，無骨刺，食用方便。5蓮花鐵雀
荷花鐵雀風味獨特，吃起來清脆爽口。鐵雀是連雲港沿海地區的特產。炒到外脆裏嫩，澆上糖醋汁。6只醉蟹
醉蟹是用海蟹輔以熟辣椒和酒制成的。它們氣味芳香，肉質鮮嫩可口。配上醋和姜飯，它們是葡萄酒的絕佳佐餐酒。7梅榮謝濤
美蓉套蟹是用熟蟹肉、蟹黃配蛋清、雞湯、料酒做成的。“它的色、香、味、形都不錯。8牛奶魚皮湯
奶湯魚皮選用連雲港海口的白河魚皮，配以火腿、香菇、蝦仁、青筍等配料，配以雞湯烹制而成。蝦仁蓋湯面。這個蔬菜湯又濃又嫩，非常好吃。
9水煮蝦段
蝦煮段是用大蝦分成幾段，拌上木耳、青筍等材料，味道鮮美。10清湯海蜇
清湯海蜇，湯鮮爽口，色澤和諧。水母也是人們喜愛的海鮮。11蟹黃燜魚肚
蟹黃燜魚肚由海鮮飯肚、蟹黃熟雞片、青菜心、青筍等配料，加上濃濃的雞湯制成。肉很香很好吃。12生熏黃魚
生熏黃魚是用新鮮黃魚熏制而成，鮮嫩，色澤好。
13小吃和豆類制作涼粉
涼粉是用各種豆子做的，有綠豆粉、豌豆粉、紅小豆粉、蠶豆粉，各有特色。加上調味香油、醬油、醋、蒜泥、辣椒醬，吃起來爽口酸、香、鹹、辣，可以隨意添加。營養豐富，夏天有解暑的功效。冬天尤康粉風味獨特，是蘇北特產。它很受南北遊客的歡迎。