豬肺
豬肺是用來置換新鮮空氣和廢氣的器官，在氣體循環的過程中會卷入雜質。豬的生長環境比較差，糞便和土壤中都含有大量的細菌。久而久之，這些細菌和雜質就會附著在豬肺上。如果人類吃了豬肺，就會把這些有害物質壹起吸收到體內。壹旦人體免疫力無法抵禦有害病菌，就會生病。
豬脖子
豬的脖子上有淋巴結，淋巴結非常容易發生病變。如果在食材加工過程中不清除病變淋巴結，食用後會出現血壓升高，甚至惡心嘔吐。所以在處理豬肉的時候，壹定要保證豬的脖子完全去除，以保證食品安全。
豬腎上腺
豬的腎上腺含有大量的分泌激素。如果不小心吃了豬腎上腺，就相當於從外部攝入了分泌型激素，會導致人體內激素紊亂。輕者血壓升高，頭暈，重者心肌梗塞，危及生命。豬的腎上腺位於腎臟上方。如果不能確定位置，買腎的時候請商家幫忙清洗，以免誤食影響身體健康。
豬甲狀腺
豬的甲狀腺和豬的腎上腺壹樣，也會使人體的內分泌系統紊亂，影響身體的正常代謝。豬的甲狀腺在豬的喉嚨後面，所以不能清洗。盡量不要吃喉嚨或甲狀腺。
除了以上部分，豬肉幾乎是個寶。無論是豬耳朵、豬臉、四肢、腹部，每壹部分都可以做出美味的肉。所以，在吃豬肉的時候，不要為了尋求刺激而去嘗試上述會損害身體健康的部位。