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吃完雞蛋最好不要碰的食物有哪些?有什麽危害?

吃完雞蛋不要馬上吃糖:雞蛋不能加糖煮,也不能加糖吃。很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。事實上,它會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的組合。這種物質不容易被人體吸收,所以會對健康產生不良影響。

豆漿生活中很多人都有邊吃雞蛋邊喝豆漿的習慣。其實這是壹種非常錯誤的做法,因為豆漿中有壹種非常特殊的蛋白酶。蛋白酶與雞蛋中的壹些物質結合,會對我們的身體吸收其營養產生壹定的影響。壹般來說,這兩樣東西壹起吃,會大大降低其原有的營養價值。

吃雞蛋後不要馬上吃鵝蛋和兔蛋。不能和兔肉鵝肉壹起吃。李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋和兔肉會引起腹瀉。”那是因為兔肉味甘性寒,而雞蛋味甘性平微寒。兩者都含有壹些生物活性物質,吃了會起反應,刺激胃腸道,引起腹瀉。

吃完雞蛋不要馬上吃龜蛋。禁忌很多,因為很少用來搭配,鮮為人知。比如,吃完雞蛋再吃龜肉,也會導致食物中毒。甲魚肉本身油膩,感冒或體內寒濕的人壹般不吃。另外,它味鹹性平,孕婦和剛生完BB消化系統不好的人不能吃。

吃完雞蛋不要馬上吃消炎藥。雞蛋富含蛋白質,發生炎癥時要特別註意蛋白質的攝入。所以當炎癥爆發的時候,記得不要吃完雞蛋就吃藥。尤其是消化道疾病,有腹瀉癥狀的人不宜吃雞蛋。因為雞蛋含有大量的蛋白質,會增加胃腸道的負擔,對藥效產生影響,特別是對於脂肪性腹瀉。

吃完雞蛋不要馬上喝茶。很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶解悶。尤其是喜歡喝早茶提神的人。由於茶葉中含有大量的鞣酸,鞣酸與蛋白質合成收斂的蛋白質鞣酸,使腸道蠕動減慢,糞便在腸道停留的時間延長,不僅容易引起便秘,還會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,對人體健康有害。