4人份主料。
培根卷:煎蛋卷:奇莉奶油芝士100克
35克中筋面粉
培根6-10片
水125克
20克牛奶
兩個雞蛋
佐料
半根黃瓜，半片萵苣葉，半根胡蘿蔔，半個黑胡椒和半個檸檬。
步驟1
準備好所有的材料
第二步
面粉、雞蛋和水被倒進碗裏。
第三步
攪拌均勻，光滑無顆粒。
第四步
鍋刷油，舀壹勺面糊，小火雙面煎。
第五步
放在壹邊冷卻以備後用。
第六步
臘肉在室溫下解凍，表面水分被廚房紙吸收。
第七步
放入煎鍋，煎至兩面微熟。
第八步
奇莉奶酪在室溫下會變軟
第九步
加入熱牛奶，攪拌均勻。
步驟10
擠檸檬汁，把剁碎的黑胡椒攪拌均勻。
步驟11
將黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，先焯壹下，取生菜的葉子。
步驟12
手卷:準備壹個蛋糕。太大的蛋糕可以壹分為二。
步驟13
依次加入萵筍葉、培根、芝士糊、蔬菜。
步驟14
然後卷起來，手卷就做好了。
步驟15
培根卷:培根底，舀壹勺芝士糊，加蔬菜。
步驟16
卷起來用牙簽固定就好了。
步驟17
濃郁的奶香，配上培根片，超級好吃。
烹飪訣竅
奶酪不會變軟，可以直接切成塊狀，用萵筍葉包裹。
雞蛋餅可以加糖，根據自己口味調整。
胡蘿蔔和黃瓜用開水焯壹下，或者選擇自己喜歡的蔬菜做出不同的味道。