1，蒜蓉烤排骨
今天做了壹個蒜味排骨，不用煎也能做。涼拌蒜香味濃郁，外嫩裏多汁，好吃到舔手指。方法很簡單，喜歡就試試吧！
★材料:排骨750g，65438+姜末0湯匙，蒜末2湯匙。
★練習:
①將排骨放入放血水中浸泡，瀝幹水分(以免腥味)，將姜末+蒜末+料酒1勺+2勺生抽+2勺蠔油+半勺鹽+半勺胡椒粉+1勺糖+2勺澱粉+1勺生抽加入排骨中，均勻腌制2小時以上。
②烤箱提前預熱200度，把排骨放在油紙(錫紙)上？在烤盤上。
③烤箱200度烤20分鐘，然後把翻刷上腌制的多余汁液拿出來。
(4)再次放入烤箱，200度烤10-15分鐘。
2.薯條烤雞翅
外脆裏嫩，超級多汁！無油更健康，大人小孩都愛的炸雞翅配薯片，外脆裏嫩多汁。
★配料:
雞翅2盒，姜蒜末，蔥段，料酒2勺，奧爾良腌料50g，醬油2勺，蠔油1勺，薯片1包，玉米澱粉，蛋液適量。
★練習:
①雞翅用花刀洗凈，加入蔥+姜蒜末+料酒+醬油+奧爾良，均勻腌制3小時以上或冷藏過夜。
②依次包好雞翅。加入玉米澱粉，蛋液和薯片。放入烤網中，放入烤箱中下層，175度烤25-30分鐘。
③滿屋子烤雞翅加紅薯片，秒殺肯德基！家鄉美食宣傳員~，快動手吧！！
★小貼士:適當調節烘焙溫度。如果溫度不好或者太高，很容易把薯片烤焦。沒有薯片也很好吃。180度烤20分鐘，再刷點蜂蜜滋潤壹下。
分享到此為止。妳學會了嗎？