下面是其它做法可以看壹看
莧菜，是壹種綠色蔬菜，莧菜中含有大量的維生素甲和維生素丙，在青莧菜中，其所含有的維生素甲甚至比橘子中的含量還要高。在紅莧菜中，其所含有的鐵質和鈣質比菠菜要高許多。由此可見莧菜有著極高的營養價值。在莧菜上市的時候，可以多多買來食用，另外，在給嬰兒做菜湯的時候，也可以在其中加入莧菜，這樣更能增加營養元素。
莧菜不僅含有豐富的營養物質，而且烹飪制作方法多樣，炒莧菜和做莧菜湯都是十分常見的制作方法，成菜後的莧菜味道美味可口。其中紅莧菜做出來的菜肴，不僅味道鮮美，而且色澤艷麗，因此更受人們的歡迎和喜愛。除了炒莧菜之外，還有多種烹飪莧菜的方法，口感既美味可口，而且還十分富有營養。
粉蒸莧菜
這是以莧菜和米粉為主要烹飪食材的美食。制作方法也是十分的簡單方便，由於采用的是蒸這樣的方法，因此烹飪成食的莧菜吃起來會別有壹番滋味。再加上粉蒸莧菜中帶有鹽、醬油等多種調味料，更使得此菜的口感鮮美。
莧菜湯
湯食是飲食中十分常見的壹種。以莧菜做湯，味道也是別具風味，口感頗好。莧菜湯在煮之前，需要先將莧菜炒壹炒，這樣會使得莧菜湯的味道更好壹些。除了莧菜之外，還可以在其中加入火腿、香菇等配料，美味可口，營養豐富。此外，用莧菜湯來煮面，也是壹種很不錯的選擇。