1年糕能做多久？
壹般煮年糕煮2-3分鐘就可以熟了。
年糕是由蒸熟的糯米經過打漿定型而成，相對來說比較好做。壹般水燒開後，將年糕切塊放入鍋中，煮2-3分鐘即可撈出。煮久了會變軟，夾不住，容易粘鍋。
袋裝年糕是生的還是熟的？
袋裝年糕其實是熟的，但不建議生吃。
袋裝年糕是用蒸熟的糯米，經過打漿、整形、切片制成的，所以袋裝年糕其實是熟的，所以很容易熟。但是糯米富含支鏈澱粉。糯米做的年糕冷卻後會變得很硬，很難直接消化。所以，袋裝年糕即使煮熟了，也要煮熟了再吃。
超市買的硬年糕怎麽吃？
1.煮開吃:鍋裏的水燒開後，先打壹個雞蛋，待雞蛋定型後加入年糕和蔬菜，再加入調味料，煮3分鐘左右。當年糕變軟時，妳就可以吃了。
2.蒸著吃:把年糕放在碗裏，放在蒸籠裏蒸，然後撒上白糖吃。
3.炒菜:將年糕用冷水浸泡2-3小時，變軟後再炒，很鹹很軟。
4.油炸:年糕也可以油炸，外酥裏嫩，好吃。
妳想在煎年糕之前先把它煮熟嗎？
油炸年糕不需要先煮熟，可以直接切成小塊放在鍋裏炸。
因為年糕本身是用煮熟的糯米做的，相對容易炒，不需要提前煮熟；而且年糕燒開後水分會比較多，在鍋裏炸可能會導致濺油。