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冬天眼睛幹澀。吃什麽可以保護眼睛?

維生素A是我們中國人容易缺乏的壹種維生素。在缺乏維生素A的情況下,眼睛經常會感到幹澀,容易疲勞。嚴重者眼表發白幹癟,甚至導致角膜潰瘍。在這些癥狀出現之前,人的暗視覺已經降低,暗適應能力差,也就是說,很難長時間從明適應到暗。補充維生素A應包括肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿蔔和紅薯。

缺乏維生素B2很容易使人的口腔、嘴唇和舌頭發炎,還會使他們的眼睛布滿血絲、怕光和容易流淚。補充維生素B2應多吃肝、腎、牛奶、綠葉蔬菜、蘑菇、紅薯等。

此外,牛磺酸對緩解視力低下和眼睛疲勞有很好的作用。牛磺酸在魷魚、蝦、蟹、牡蠣、貝類、海魚、牛奶等水生動物中含量較高。

維生素A和β-胡蘿蔔素有助於養肝、明目和緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油和蛋黃中,植物性食物只能提供維生素A原..β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、西紅柿、菠菜等果蔬中。

維生素c對眼睛也很有好處。人眼睛中的維生素C含量比血液中的高好幾倍。隨著年齡的增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養不良,久而久之就會引起晶狀體退化。所以要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。

胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等。,其中維生素原A的含量最多,其作用類似魚肝油。此外,胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素,可以維持眼睛和皮膚的健康。

菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等。它不僅是壹種營養價值很高的蔬菜,還是壹種很好的護眼產品。

其他明目食物:西紅柿、韭菜、枸杞、青椒、杏、棗、紅薯。