1，含草酸較多:杭白菊是壹種草本植物，它含有壹定的草酸，味道較苦，所以如果直接煮，吃起來會比較苦。
2.變質:另外，由於菊花含有較多水分，如果保存不當或存放時間過長，容易滋生微生物變質。這個時候菊花的味道是苦的。
2如何去除藜蒿的苦味建議淹死。
如果杭白菊因為含有較多的草酸而發苦，建議可以在烹飪前將杭白菊用清水焯壹下，以去除大部分的草酸，減少杭白菊的苦味。
但如果菊花因為變質而變苦，可能含有較多的微生物和微生物代謝產生的有毒物質。不建議繼續食用這種菊花，以免對人體健康產生不良影響。
3菊花能降血壓嗎？有壹定的輔助作用。
菊花是菊科植物菊花的莖葉，含有大量的水分、氨基酸、維生素和礦物質。食用後能為人體補充多種營養元素，幫助維持人體組織器官的正常生理功能。
而且杭白菊含有豐富的膳食纖維，不僅能軟化血管，還有助於降低血液中的膽固醇和甘油三酯，從而預防心腦血管疾病的發生，所以對降血壓有壹定的輔助作用。
4每天吃多少菊花合適？建議吃300-500克左右。
雖然菊花的營養價值很高，但是任何食物吃多了都會對人體健康產生壹定的影響。而且從中醫的角度來說，杭白菊性寒，食用後會對人體的脾胃造成壹定的刺激，所以杭白菊不能過多食用。
根據《中國居民膳食指南》中的建議，蔬菜是人們日常生活中最重要的維生素和礦物質來源，建議成人每天攝入蔬菜300-500g，深色蔬菜應占1/2。建議平時多種蔬菜壹起吃，會更有利於人體健康。