冬瓜排骨海帶湯的制作方法所需配料為冬瓜、海帶、排骨、木耳、食用油、食鹽、姜、蒜、料酒、味精。
第壹步:首先，我們將冬瓜在清水中清洗幹凈，然後用刀將冬瓜的皮去掉，然後切成四個小方塊，放在盤子裏備用。
第二步，我們用清水洗海帶，試著洗幾次。然後切成小塊放在盤子裏備用。
第三步，我們把木耳用溫水泡壹會，讓它泡半個多小時，然後把木耳蒂放在木耳上。取出它，然後用清水沖洗。
第四步，我們在鍋裏放大量的水，然後放入剛剛撈出來的排骨，放入蔥段和姜片，大火燒開，撇去上面的浮沫！
第五步:撇油後，我們加入海帶，蓋上鍋蓋，大火煮開，然後轉小火再煮30分鐘左右。煮沸後，我們仍然可以看到浮沫浮在上面，然後再撇去。撇出後倒入冬瓜塊，加入木耳，蓋上蓋子，再煮15分鐘。
第六步，然後加入兩勺食用鹽和壹勺味精，攪拌均勻就可以出鍋了，冬瓜排骨海帶湯就完成了！
冬瓜的營養價值非常豐富，含有大量的蛋白糖和胡蘿蔔素。冬瓜用多了也是可以的。它有助於保護我們的腎臟，提高我們的免疫力。減肥期間也可以用。多吃冬瓜，水煮冬瓜也很好，對減肥有很好的效果！而且多吃冬瓜還能起到防癌抗癌的作用。冬瓜中還含有大量的纖維素，可以刺激我們腸道的蠕動，使堆積在腸道中的有害成分盡快排出體外。