關於“雞蛋和牛奶可以壹起吃嗎？”目前沒有專家能拿出證據證明雞蛋和牛奶壹起吃有害還是有益。但目前大多數人傾向於認為雞蛋和牛奶可以壹起吃。大多數人認為牛奶和雞蛋可以壹起吃，因為它們都是優質高蛋白食物，壹起吃有利於增強體質和病後恢復，建議和壹些主食壹起吃，更好更合理地利用優質蛋白質。
有人認為雞蛋和牛奶不能壹起吃，因為壹起吃會降低其營養成分，但這種觀點目前沒有得到證明。有些人認為它們不能壹起吃，有些人認為把生雞蛋打成煮牛奶不衛生，對健康有害。牛奶和雞蛋最好不要壹起煮。
2.牛奶的營養成分
牛奶中所含營養成分的含量和比例接近人體所需的營養成分，所以喝牛奶是身體補充營養的好選擇。根據現代營養學研究，每100g牛奶中含有約87g水、3.3g蛋白質、4g脂肪、5g碳水化合物、120mg鈣，還含有鐵、維生素A、B族維生素、煙酸和維生素C，能為人體提供豐富的營養。
3、牛奶的功效和作用
3.1，促進生長
牛奶中含有的蛋白質是優質蛋白質，主要含有磷、蛋白質、球蛋白和白蛋白。這三種蛋白質都含有8種必需氨基酸(兒童9種)，所以更適合成長中的青少年和需要補充營養的人選擇牛奶。
3.2、補鈣預防骨質疏松。
根據我國營養標準，兒童每日鈣需要量為800 mg，青少年為1200 mg，成人為800-1000 mg，孕婦和奶媽為1500 mg。100g全脂牛奶含鈣134 mg，牛奶中各種微量元素的含量和比例接近人體所需的礦物質，容易被人體吸收，所以每天喝牛奶是最好的補鈣方式。