2.用這種原料制成的點心或小吃，要用低或中油溫慢慢浸泡、油炸；餅熟了，高溫煎至香；
3.本品有煎炸工藝，要準備色拉油1000克左右。
糯米粉南瓜餅
材料:南瓜500克，糖30克，糯米粉500克。
南瓜餅做法:
1.南瓜去皮切片，放入微波爐蒸鍋，大火蒸10分鐘。(也可以用蒸鍋蒸，或者在菜裏加少量水，蓋上保鮮膜，微波10分鐘。)
2.蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，加入適量的糖。
3.準備適量的糯米粉和白糖，將糯米粉壹點壹點加入南瓜醬和糯米粉中，比例約為1: 1。
4.如果面團太幹，加入壹點水，直到它變成南瓜面團，不要用手觸摸。把面團分成小塊，揉成圓形。
5.揉碎面團，用心形模具刻出心形，鍋裏放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃。
紅豆南瓜餅
材料:南瓜500克、紅豆沙100克、糯米粉300克、豆芽50克、糖30克。
生產步驟:
1.紅豆要提前煮成紅豆沙，也可以買現成的紅豆沙。自己做的話，還可以煮其他東西，不浪費。成本不高。
2.將南瓜洗凈切塊，放入微波爐中加熱六分鐘左右，用壹次性手套將南瓜抓成南瓜泥。哈哈。
3.在南瓜泥中加入糯米粉、糖和面團。
4.在鍋裏放壹點橄欖油。這種油對身體好，吃多了也不怕胖。發現它在油炸過程中不吸油。南瓜面團直接在鍋裏做成花的形狀，放在火上炸。
5.蓋上鍋蓋小火煎壹面金黃，然後翻面煎另壹面。
6.豆芽應該先焯壹下。在水中加入壹些油和鹽可以使豆芽看起來更綠。鐘擺建模。