如何做壹道涼拌素菜，又香又開胃？

如何做壹道涼拌素菜，又香又開胃？通常，涼菜的口味通常以蔬菜為中心，辣味居多。這次我們來做個涼菜蔥花拌雞腿絲。雞腿做成的成品軟嫩，原料非常簡單，工藝也不復雜。成品看起來平淡無奇，其實香甜可口，大大增加了人的食欲。美食:1。新鮮的雞腿2。碎皮3。調料:小蔥，小蔥，姜片，蒜片，少許幹辣椒，藤椒。練習:

第壹步，把所有資料準備好，然後把爛絲撈起來備用。然後倒入加了適量醬油的小碗中，將蔥花、爛皮絲、雞腿絲、香萊拌勻。在雞腿上撒點食用鹽，改善底味。期間可以用木簽戳最厚的位置。如果沒有血排出，說明是蒸的。可以增加皮膚的彈性。姜片抹平，去腥，入鍋蒸約15分鐘。期間可以用木簽戳最厚的位置。如果沒有血排出，說明它們是蒸的。

蒸熟後，取出晾涼。戴壹次性手套，掰成絲備用。雞皮不能浪費。雞腿上撒點食用鹽改善底味，姜片抹平去腥，蒸15分鐘左右。期間可以用木簽戳最厚的位置。如果沒有血排出，說明是蒸的。可以增加皮膚的彈性。鍋內倒入少量油、蒜片、蔥段，小火慢燉。當小蔥變黃後，關火，放入藤椒和花椒圈，然後用木筷子或漏勺分開，將油蔥倒出，放入小碗中。

第二步:然後將壹小碗倒入適量的生抽，將蔥花、爛皮絲、雞腿絲、香萊拌勻。小火慢燉，洋蔥變黃時關火，放入藤椒和椒圈，然後用木筷子或漏勺分開，將油蔥倒出，放入小碗中。拌涼菜和好菜，好吃健脾開胃，好吃椒麻，好吃減肥。