雞胸肉220克，南瓜280克，生菜180克，黃瓜120克，胡蘿蔔100克，西紅柿125克，蓮藕40克，西蘭花120克，鵪鶉蛋8個，三色藜麥25克，橄欖油35克。
工作方法
1.先將雞胸肉洗凈，用廚房紙吸幹表面水分，將雞胸肉切成兩半，撒上適量海鹽(多了，雞胸肉就難入味了)、黑胡椒和檸檬汁對雞胸肉做壹次按摩，使調料口感更好；將雞胸肉放入保鮮袋中，擠出空氣，紮緊袋子，放入冰箱腌制壹晚(12小時)，沒時間的小夥伴至少提前半小時腌制；
2.然後將南瓜去皮，切成小塊，烤盤上鋪油紙，將南瓜塊鋪在烤盤上。撒上少許海鹽、黑胡椒和橄欖油，抓勻，讓南瓜塊的每壹面都抹上橄欖油，這樣烤出來的南瓜更加光亮；烤箱預熱200度，將南瓜塊放入烤箱30分鐘，待南瓜表面略呈棕色時取出冷卻。
3.然後每隔壹段時間將黃瓜去皮，切成厚片。西紅柿對半切開，胡蘿蔔去皮切成薄片備用。然後將三色藜麥洗凈，浸泡15分鐘，蓮藕洗凈去皮，切成薄片，鍋中燒開水，放入蓮藕片煮熟，取出放涼；將鵪鶉蛋放入冷水中煮熟，撈出放涼，去皮切成兩半；將裁配好的材料放在托盤上備用；
4.然後提前把雞胸肉從冰箱裏拿出來來回溫壹下，鍋裏放壹點橄欖油，放入雞胸肉，壹直用小火蓋上，兩面燜3分鐘。喜歡辣的話撒點辣椒粉，把炸好的雞胸肉切成小塊，把三色藜麥放入鍋中，加水少於半個指甲蓋，轉小火加蓋煮約10分鐘(不定時檢查以防)
5.最後，取出煮熟的藜麥，放入幹水中冷卻。用橄欖油+醋+少許意大利混合香料攪拌均勻。生菜洗凈，撕成小塊。所有材料都準備好了。最後把食材放在盤子裏，澆上醋汁。可以開始了！