“宋代鬥茶主要看什麽”主要有:鬥茶品、湯花、鬥茶品、湯花，大部分用戶認為鬥茶品較好。宋代鬥茶的主要內容是鬥茶品、鬥茶令、鬥茶戲、鬥茶品新貴、鬥茶水命。所謂茶鬥，也稱茶鬥，是茶葉生產者、制茶者和愛茶者之間為檢驗茶葉色澤和沖泡茶葉質量而進行的壹種競賽。首先看茶湯的顏色是不是亮白，純白為勝，藍白、灰白、黃白為負。湯花是指湯面上的泡沫。決定茶湯好壞的標準有兩個:第壹是湯花的顏色，與湯的顏色密切相關，所以兩者的標準是壹樣的；第二種是湯開花後，湯與杯子相遇的地方出現“水痕”。“水痕”表示時間的早或晚決定勝負，早者負，晚者勝。現在根據喝酒的經驗，有人把這種現象叫做“掛杯”。宋代的鬥茶重在品茶過程，重在品茶人的修養和禮儀。主要看以下幾個方面:
1.茶具:茶碗的選材、大小、質地、使用壽命要符合品茶的標準，紫砂壺的品相和鑄造工藝也很重要。
2.茶葉:茶葉的產地、品種、品質、保存、沖泡都是需要註意的要點。好茶，適當的泡茶時間和溫度，才能讓真正的茶味展現出來。
3.品茶步驟:從燒水、泡茶、品茶到洗茶碗的整個過程都需要遵循壹定的規範，比如燒水要用木炭或柴爐，泡茶要輕柔緩慢，品茶要慢慢品味，品味其中的滋味。
4.品茶師的修養與禮儀:註意自己的言行舉止，尊重茶道傳統，舉止得體，尊重同行和前輩，表現出修養和風度。
總之，宋代鬥茶講究傳統文化中的高雅、修養、儀式感，這也成為現代茶文化的重要特征之壹。