首先，甜酒
指每升含糖量超過45克的葡萄酒。
第二，幹葡萄酒
指含糖量(以葡萄糖計)小於或等於4克/升，或總糖與總酸(以酒石酸計)之差小於或等於2克/升時，最高含糖量為9克/升的葡萄酒；
第三，半幹葡萄酒
指含糖量大於幹葡萄酒的葡萄酒，最高為12g/升，或總糖與總酸之差小於或等於2g/升時，最高含糖量為18g/升；
第四，半甜葡萄酒
指含糖量大於半幹的葡萄酒，最高每升45克；
擴展數據
《中國日報》解釋說，在葡萄酒發酵過程中，酵母會將葡萄中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。釀酒師可以通過控制發酵過程來確定葡萄酒的殘糖量，進而決定葡萄酒是否幹燥。
如果要做幹酒，只要讓發酵過程正常完成，讓糖分幾乎全部轉化為酒精，這樣的酒喝起來幾乎是甜的。
但如果釀酒師想要甜味或半甜味的酒，只需要縮短發酵時間，讓酒中留有壹定的糖分。
越來越多的人關心自己的健康，關註每天的熱量攝入。但《中國新聞》指出，糖和酒精是葡萄酒熱量的來源，以5盎司(約142克)的葡萄酒為計算標準。
它含有大約200卡路裏，其中大部分來自酒精。那麽，對於對葡萄酒不滿意的葡萄酒愛好者來說，如何在品嘗葡萄酒的同時保持健康呢？為了減少熱量攝入，不妨從減少糖分攝入入手，選擇壹些低糖的葡萄酒。
人民網-葡萄酒為什麽會有口感差異？與葡萄發酵時間有關。