王泡芙是壹種來自法國的小甜點，它是由壹層脆皮和壹層柔軟、口感豐富的奶油填充而成。它是壹種非常受歡迎的甜點，因為它不僅美味可口，而且非常容易制作。在本文中，我們將向您展示如何制作王泡芙。
制作王泡芙的材料
制作王泡芙所需的材料非常簡單，您可能已經在家裏擁有了它們。以下是制作王泡芙所需的材料：
1杯水
1/2杯黃油
1/4茶匙鹽
1杯面粉
4個雞蛋
1杯重奶油
1/4杯糖
1/2茶匙香草提取物
制作王泡芙的步驟
接下來，我們將向您展示制作王泡芙的步驟。請按照以下步驟操作：
步驟1：準備工作
首先，預熱烤箱至375°F（190°C）。
步驟2：制作泡芙面團
在壹個中等大小的鍋中，將水、黃油和鹽放入壹起，然後將其煮沸。壹旦沸騰，加入面粉並迅速攪拌，直到面團變得光滑且沒有面粉顆粒。將鍋從火上取下，然後讓面團冷卻壹分鐘。
步驟3：加入雞蛋
將壹個雞蛋加入面團中，然後迅速攪拌，直到雞蛋完全混合在面團中。重復這個過程，直到所有雞蛋都加入了面團中。面團應該變得光滑、柔軟且有點黏稠。
步驟4：制作泡芙
將面團放入壹個裱花袋中，然後擠出小泡芙在烤盤上。確保將泡芙之間留出足夠的空間，因為它們會在烤箱中膨脹。將泡芙放入烤箱中，烤約20-25分鐘，直到泡芙變成金黃色。
步驟5：制作奶油餡料
在壹個大碗中，將重奶油、糖和香草提取物放在壹起，然後用電動攪拌器將其攪拌至奶油變得堅硬且有質地。
步驟6：填充泡芙
將奶油餡料放入壹個裱花袋中，然後將其擠入每個泡芙中。您可以在泡芙上撒上壹些糖粉或巧克力碎片來裝飾它們。