碧螺春屬於綠茶。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之壹，屬於綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山壹帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春茶葉形狀像螺旋，茶葉遍布茸毛，每年開春之後開始采摘，直到谷雨後結束。
碧螺春茶葉的色澤銀綠色，略帶翠綠，茶芽嫩幼，沒有葉柄和黃葉。沖泡之後的茶湯顏色為碧綠色，清澈明亮，有淡淡的清香之氣，喝起來口感清涼，鮮潤醇厚。當地茶農對碧螺春描述為銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。
挑選碧螺春註意事項
1、觀外形
優質的碧螺春外形條索纖細、卷曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，壹芽壹葉，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。
2、看毫毛
滿身白毫是碧螺春的特點之壹，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可區分碧螺春茶的優次好壞。
3、聞香氣
優質碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透著濃郁且強烈的芳香，聞起來像花果的香味，使人陶醉和迷戀。
4、看沖泡
由於碧螺春的條索細緊重實，沖泡時會迅速下沈，而不會浮在水面，反之則為假。碧螺春沈於杯底之後，幼芽慢慢展開，芽大葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，滋味鮮醇、回味甘厚。
以上內容參考：百度百科-碧螺春