天麻17.5g當歸？15g枸杞？4粒鹽，少許
步驟:1、天麻、當歸洗凈，用開水焯壹下，很容易切片。切老雞腿。
2、鍋中放入適量的水燒開，將雞肉燙至出血，用冷水沖洗幹凈。
3.枸杞洗凈放入燉肉中。天麻和當歸的切片也放在燉肉中。
4.然後把雞肉放在燉肉裏。
5.把泡過天麻和當歸的水倒進去。
6.小火燉4小時。
7.燉好後加鹽調味，過濾掉浮油。
天麻50克，紅棗20克，枸杞10克，烏雞半只，生姜10克。
做法天麻烏雞湯1，天麻用溫水泡24小時，然後就可以切塊了。
2.烏雞洗凈切成大塊，然後用清水浸泡；
3.取壹砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片和紅棗、烏雞，煮10分鐘，小火慢燉壹個半小時；
4.加入枸杞、白胡椒、鹽燉20分鐘。
天麻片10g，老母雞1g，生姜3片。？
練習1。雞宰殺幹凈；紅棗和枸杞用清水洗凈。
2.天麻提前加壹點糖就變軟了。
3.鍋中加水燒開，加入料酒(5g)，然後將洗凈的雞肉放入鍋中煮熟。
4.煮沸出血沫和臟東西後關火，撈出沖洗幹凈。
5.將泡好的天麻切片，我切6片左右；2片姜。
6.將所有材料放入砂鍋中，然後加入料酒，用清水蓋好燒開，然後轉小火煨約1小時。燉好後，加入適量的鹽。
幹凈的老雞600克，天麻少許，姜片25克，雞湯500克，枸杞少許。
調料鹽1小勺，味精1/3小勺，色拉油2小勺，雞湯2碗。
練習？
1.將老雞切成3厘米長的塊，焯壹下。
2.天麻用80度以上的熱水浸泡。
3.鍋中加入雞湯，煮沸。加入雞塊、天麻、姜片壹起煮。
4.雞塊煮熟後，加入調味料即可食用。