超市散裝八寶粥泡多久?
2個多小時。
建議將八寶粥浸泡至少2小時後再煮,直到食材變軟。如果八寶粥浸泡時間太短,吸水不夠,可能還是很難煮。如果浸泡時間過長,會造成食材中營養成分的流失,從而影響八寶粥的營養價值。
超市散裝八寶粥怎麽做?
配料:大米、紅豆、花生仁、薏米、百合、蓮子、核桃仁、紅棗、冰糖。
練習:
1.百合、薏米、蓮子、紅豆洗凈,用清水浸泡至軟身。紅豆分開泡。
2.將大米和紅豆放入鍋中,加入足夠的熱水。
3.開大火煮至半熟。
4.然後加入泡好的薏米、百合、蓮子,加入核桃仁、紅棗繼續煮。
5.再次煮沸後,轉小火慢燉至粥變稠。
盛出後,根據自己的口味放入適量的冰糖攪拌均勻。
超市散裝八寶粥可以不泡嗎?
可以,但是不建議直接烹飪。
因為八寶粥裏的主要原料大多是粗糧,質地會比較硬,直接煮會比較困難,時間也比較長。所以壹般不建議直接煮。提前泡水再煮會更好,因為在浸泡過程中,食材會吸收膨脹,質地會變得疏松,更容易煮,裏面的營養成分也更容易沈澱。
八寶粥的營養功效
1.促進消化,養胃。八寶粥的雜糧可以養胃,促進腸道蠕動,促進消化。
2.補氣血,安眠,八寶粥裏的紅棗可以補血,黑糯米也可以補血,有安眠的功效。
3.防癌抗癌,八寶粥中含有高含量的粗糧纖維素,具有清理體內毒素、防癌、防止癌細胞擴散的作用。
4.促進新陳代謝,減輕腸胃負擔。有些八寶粥含有薏米,可以促進新陳代謝,除濕。