美國比薩餅既方便又快捷。披薩的底部是機器壓的,面粉壓的又硬又硬。美國快餐披薩文化更喜歡烤箱烘焙。披薩有點脆,妳可以用電爐輕松設定溫度,在這裏均勻加熱披薩。面條很濃,味道很足,很緊湊,很容易滿足妳。意大利披薩是手工制作的。低發酵面團用滾筒壓平,然後放在手裏,類似印度飛餅。等到餅薄而圓,烤好的餅底軟而硬時再吃。
美國壹直是肉食愛好者的天堂,到處都有各種各樣的肉。因此,披薩裏的肉越多,越受歡迎。這是壹個典型的遊戲。意大利人喜歡用新鮮的番茄醬、橄欖油、大蒜和牛至。他們追求食物的原味,自然、簡單、清淡、新鮮。美國披薩用的番茄醬是慢火煮的,可能每個店都不壹樣。自制的醬料經過調配,壹般味道很濃。美國人更喜歡這種味道,而不是從意大利人那裏尋找新鮮的天然食物。
美式厚比薩餅也是在美國發明的。它是比薩餅的發明者。基於意大利配方的糖、鹽和油也被添加到所使用的原材料中。與香脆的意大利披薩相比,美國風味更像軟面包。值得註意的是,並不是所有的意大利披薩都很薄。在大家的印象中,意式披薩最顯著的特點就是底薄,所以區分兩種披薩是很常見的。其實意大利每個地區的做法都不壹樣。比如披薩的發源地那不勒斯披薩就是個例外。
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