1、巧克力和膽固醇升高。
研究表明，巧克力中含有大量的可可脂，硬脂酸含量很高，它非但不會給妳帶來麻煩，反而可以降低血液中的膽固醇，更不存在威脅體重的問題。相反，比起巧克力，牛羊肉、鰻魚、雞蛋等“健康”食物更易帶來高膽固醇。
2、巧克力和咖啡因。
巧克力中所含的咖啡因量非常少，壹塊30克的牛奶巧克力只有6毫克咖啡因，只有壹中杯卡布奇諾咖啡的20%。妳要是睡不著覺，調整壹下作息時間是較好的選擇，可別埋怨巧克力哦。
3、巧克力和蛀牙。
巧克力的細度壹般為25微米，組織非常細膩，壹塊優質巧克力，進嘴很快就能被融化，因為巧克力的融化點與人體溫度很接近，它的殘余物基本在牙齒上留不住。另外，波士頓福塞斯牙科中心的研究證實，巧克力中的可可粉有抵消其所含糖性酸的潛能，並不會為妳帶來令人擔憂的蛀牙。
選購技巧：
壹是要仔細觀察產品的外觀，註意產品的配料、產地、生產日期及保質期等。壹般而言，優質巧克力外觀精致、圖案完整，吃到嘴裏也是細膩均勻、入口即化。反之，劣質巧克力不僅“顏值”不夠，“口感”還差，入口難融。
二是看清配料表中的可可脂含量。可可脂含量的高低不僅能決定巧克力“含金量”的多少，還能決定巧克力營養價值的高低。可可脂含量越高，代表巧克力的質量也越高。所以，為了身體健康，建議大家盡量購買可可脂含量在50%以上的巧克力。
以上內容參考：
人民網-關於巧克力?妳想知道的都在這裏
人民網-吃巧克力有禁忌?5類人不適宜吃巧克力