首先建議用牛肉做這個湯。用這種方法制作的羅宋湯比香腸好吃，但缺點是煮的時間太長。有些人急功近利，把牛肉和香腸放在壹起，味道卻有點雜，怪怪的。番茄醬和胡蘿蔔被用來給羅宋湯上色。壹些“食堂式”羅宋湯經常不使用番茄醬，或者只用少量的顏色。關鍵原因是沒有黃油。黃油之於羅宋湯，就像香醋之於大閘蟹。沒有它，妳就做不出西式的湯。
黃豆芽和土豆給羅宋湯增添了淡淡的甜味。煮牛肉湯的時候準備蔬菜和醬料。制作羅宋湯濃稠、豐富多彩、味道濃郁的秘訣是在鍋裏使用黃油。煎鍋裏的番茄醬煎熟了。羅宋湯的鮮紅色和酸甜口味歸功於番茄醬。烹飪羅宋湯時，妳必須願意使用番茄醬。晶晶告訴小薺，她通常用壹整瓶番茄醬。翻炒番茄醬不僅能讓味道濃郁，還能讓湯更好看。將炒好的番茄醬放入鍋中，攪拌均勻，小火煨制。
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