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栗子糖漿做法大全

紅薯糖漿最傳統的做法是用冰片糖煮,清而不濁,薯塊不爛,粉韌而獨特。加姜做菜是絕妙的“點睛之筆”。除了中和糖水的涼性,還可以緩解甜味。

主料5人。

2個紅薯(白色心形)

栗子適量

冰糖適量

紅糖2街區

生姜適量

適量的水

佐料

沒有合適的數量

步驟1:紅薯栗子糖水初嘗日記的做法

在栗子上切壹個小口,放入冷水中煮沸。

第二步:記錄第壹次品嘗甘薯栗子糖漿的日記

大火燒開,轉小火10-15分鐘。

第三步:每日練習記下紅薯和糖水栗子的初嘗

取出栗子,趁熱剝殼。

壹個簡單的方法來記錄紅薯栗子糖漿的第壹次味道

紅薯去皮,切塊。

第五步紅薯栗子糖漿日記怎麽吃?

生姜去皮拍平

第六步如何做紅薯栗子糖漿初嘗日記?

鍋中加入適量清水,放入栗子、生姜、紅薯。大火燒開後,轉小火煮10-15分鐘,直到紅薯熟。

第七步紅薯栗子糖漿日記怎麽炒?

最後加入紅糖和冰糖調味,糖煮開融化。

成品圖

烹飪訣竅

/栗子/

栗子在烹飪前被打開,這樣在之後去殼時更容易處理。

用冷水烹飪可以減少烹飪時間。

栗子要趁熱去殼,涼了就不容易剝了。太熱了,可以加壹滴涼水稍微降降溫,但是要趁熱給栗子去殼。

/紅薯/

視頻中用的是紅薯,也可以用其他品種代替。

紅薯不能煮太久,用筷子很容易戳到。

如果用的栗子是去殼的生栗子。然後把栗子煮壹會兒再煮紅薯。