其實這樣的說法是沒有任何的依據的，土豆和番茄壹起吃根本就不會對我們的胃造成傷害，土豆和番茄是在日常生活之中我們經常食用的兩種食物，這兩種食物其實比較的普遍，大家在日常生活之中也會經常的使用它們不過隨著烹飪方式的多樣化。
越來越多的人都會去開創壹些其他的烹飪方式，比如說有人就會選擇將土豆和番茄放在壹起炒。不過，在此前就有著說法表明，如果說將土豆和番茄放在壹起吃的話，那麽就會產生大量的鹽酸。
而這些鹽酸則會對我們的身體造成傷害，其實食物相克是壹件已經被辟謠的事情，有壹些人會認為不同的食物如果搭配在壹起吃的話，那麽就會產生壹些有毒的物質，但實際上在這裏面是有著很多的原因所解決的。
之所以會有人說如果將土豆和番茄壹起吃會導致食物中毒，是因為他們認為土豆會在我們的腸胃之中產生大量的鹽酸，而西紅柿它由於不溶於水，所以說就會導致我們出現消化不良或者是食欲不加這樣的狀況。
但實際上這樣的說法是毫無根據的，當食物在進入我們的胃中之後那麽胃酸就會開始分泌，以幫助我們去消化這些食物。所以說當土豆和番茄相遇之後，即使真的會產生鹽酸，但是這些酸度其實和我們胃裏面本來存在的胃酸ph值也是相接近的，因此並不會對我們的身體產生太多的傷害，因此大家在日常的生活之中可以放心的食用。