食材(只是壹盒雪花酥模具):小福餅幹200克，棉花糖268克，無鹽黃油67克，奶粉67克，開心果52克，草莓幹52克，腰果30克，杏仁23克。
生產方法:
1.將黃油放入不粘鍋中，用小火加熱，直到黃油融化成液態。(肯定是小火。)
2.將棉花糖放入鍋中，煨，用鏟子攪拌。
3.直到棉花糖融化成沒有疙瘩的粘稠液體。
4.加入奶粉，快速攪拌至無顆粒。
5.倒入開心果、杏仁和腰果，用鍋鏟攪拌均勻，關火。
6.最後倒入草莓脆片和餅幹，快速攪拌均勻。
7.這時候會有拉絲，繼續攪拌，帶上壹次性手套，用手輕輕揉搓塑料，讓餅幹充分融合。
8.放入烤盤定型，刮刀輔助找平。
9.表面覆蓋壹層油紙，用搟面杖將餅幹壓平。
10.撒奶粉，翻過來，另壹面撒奶粉。放涼了，切成塊吃。
草莓幹雪花酥顏值超高，酥脆可口，極其好吃。它完全可以把牛軋糖扔幾條街。雪花酥這麽受歡迎不是沒有道理的。送人是莫大的榮幸。妳應該試試。
小貼士:
1.炸棉花糖的時候，壹定要文火，不然容易糊。
2.選用棉花糖作為牛軋糖專用的白色原味。曲奇餅幹采用小祈福餅幹，不易碎，口感和外觀都很好。
3.用不粘鍋把雪花做脆。用普通鍋粘鍋很容易。
4.也可以隨意更換草莓幹，換成藍莓幹和葡萄幹。
5.至於奶粉，什麽奶粉都可以，但我的口味覺得全脂奶更好，奶味更濃。另外，特別怕甜的人最好用無糖奶粉，指的是配料表不含蔗糖和白糖的奶粉，喜歡甜的可以忽略這個。