如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、馬齒莧、黃花菜等。，具有抗菌消炎作用，適用於各種實火癥狀。
2、苦寒火:
如苦瓜、苦菜、絕菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等。，能清熱降火於寒性，多用於實火。
3、利尿瀉火:
如冬瓜、西瓜、薏米、扁豆、大麥、莧菜、冬瓜、紅小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、生菜、綠豆芽、雞內金等。，適用於各種實火癥狀。
4、捕捉真火:
如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、土豆、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等。適用於小便短黃、大便幹燥、口幹口苦、腹脹納差等癥。
5.涼血收斂:
如蓮藕、梨、菱角、地黃、黑木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等。，可用於鼻出血、便血、血尿、牙齦出血等。
6、甜溫除熱:
如黨參、白術、大白菜、荔枝、板栗、大棗、核桃、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、蕓豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等。，適用於氣虛火旺的情況。
7、滋陰降火:
如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等。，多用於陰虛火旺、潮熱盜汗、夜間失眠等癥。
8、補臟熄火班:
如黑豆、山藥、花生、牛奶、薏米、銀耳、鴿子蛋、鵪鶉、麻雀肉、鰻魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑葚等。適用於各種因臟腑虛弱、陽氣衰竭而引起的虛火癥狀。