如何做出下飯又好吃又過癮的腐乳紅燒肉？

想必很多人都有過胃口不好，吃不下任何食物的時候。這時候來壹份香噴噴的腐乳配豬肉是個不錯的選擇。腐乳紅燒肉是我們在日常生活中經常吃的壹種特殊食物。味道鹹鮮可口，鮮香可口，深受人們喜愛。腐乳紅燒肉主要是用醬肉和腐乳烹制而成，不僅香醇可口，而且營養價值很高，有開胃消食的功效。

作為壹種喜歡嘗試各種美食的小吃，鹹而可口的腐乳紅燒肉對邊肖也很有吸引力，讓人欲罷不能。當我們得知我們的廚師要做腐乳和紅燒肉時，邊肖興奮地跑到廚房，等待美味的食物出現。接下來簡單說壹下腐乳和扣肉的制作方法。吃著好吃的很過癮，讓人忍不住想再吃壹碗飯。

美味的腐乳紅燒肉

配料:醬肉、發酵乳、鮮湯、糖、味精、香油、姜、醬油、澱粉、鹽。

做法:1，我們可以先把醬肉切成長條；將腐乳倒入小碗中，在碗上鋪上壹層腐乳，將醬肉皮朝下整齊的放入小碗中；

2.將剩余的發酵奶倒在醬肉上，加入鮮湯、糖、味精，調味即可；

3.然後將盛有腐乳和醬肉的碗放入蒸鍋，蒸壹會兒，再取出；

4.然後將湯汁倒入另壹個碗中待用，蒸好的肉扣在盤中；生姜洗凈，切成姜末；保留

5.現在可以在熱鍋裏燒油了。油熱時加入姜末、鮮湯、糖、醬油、鹽、味精；

6.然後倒入蒸肉的湯汁，大火燒開，加入澱粉勾芡，倒入適量香油，澆在蒸好的腐乳上。

看過腐乳紅燒肉這麽好吃的壹道菜的朋友們是不是都在默默咽著口水？然後根據課程的講解自己嘗試壹下。