2.將500克面粉倒入盆中，加入少許糖，用手攪拌幹面粉。
3、5克酵母用壹碗溫水融化後倒入面粉中。酵母水應該在攪拌面粉的時候倒入。不要壹次倒，最好分兩三次倒，直到面粉均勻揉成雪花狀。停止加水。
4.將面絮反復揉成表面光滑的面團，揉好後用保鮮膜或濕布包裹，讓面團發酵至原來大小的兩倍。
5.面團發酵後會呈蜂窩狀。當妳用手按壓面團時，面團會立刻彈起，說明面團發酵了。
6.在幹凈的案板上撒壹點幹面粉，取出面條放在上面壹會兒，然後靜置15分鐘。
7.將面團分成2-3個大小均勻的面片。
8.將小面團搟成壹厘米左右厚的圓形面片，在面片上抹壹層油，上面撒壹層鹽，再均勻撒壹層姜黃粉。用刀把面片的邊緣切開，中間的部分不要壹起切開。
9.把面團壹層壹層包起來，壓在壹起。將面片盡可能卷成圓形，厚度約2.5厘米。在圓餅上抹壹點水，多撒些芝麻。在整個蛋糕上蓋壹層厚厚的芝麻。
10，家用電餅鐺調至170度，放入準備好的面包，蓋上蓋子開始烘烤。大概需要5-6分鐘打開蓋子把姜面包翻過來，然後繼續蓋上蓋子烤5-6分鐘。
11，在這個烤餅的時間裏，準備好下壹個餅的坯體，等待小鍋烘焙。
12.揭開蓋子，蛋糕會變黃，上面的芝麻會有點發黃。把蛋糕翻過來烤2分鐘左右，這樣蛋糕在鍋裏受熱均勻，蛋糕兩面都熟了。
13.取出烤好的蛋糕，切成三角形，放在盤子裏。